Кулинария [ze_firsova] Сборник-конструктор «Зефир дома» (2023)

[Red Sun]

Автор: ze_firsova
Название: Сборник-конструктор «Зефир дома» (2023)

Описание:
Зефир с быстрой стабилизацией.
24 вкуса и возможность по этой технологии экспериментировать и миксовать любые вкусы)
Формат Pdf

Что будет:

• разбор ингредиентов;
• инвентарь;
• приготовление пюре;
• приготовление сиропа;
• отсадка;
• опудривание;
• стабилизация;
• сроки и условия хранения.

Вкусы:
-яблоко;
-шоколад;
-кофе;
-банан;
-клубника;
-черная смородина;
-черника;
-мята;
-клюква-кокос;
-слива;
-груша-грецкий орех;
-лимон-имбирь;
-манго-маракуйя;
-яблоко-корица;
-шоколадная печенька;
-шоколадная вишня;
-апельсин;
-малина-банан-шоколад;
-сыр dorblu;
-без сахара;
-ванильный капкейк;
-миндальная бомба;
-фисташка;
-малиновое пралине.

Подробнее:

ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА ОБУЧЕНИЕ on Instagram: "ЗА СЧЕТ ЧЕГО?👇🏻 У зефира есть отличительная особенность - сушка. Некоторые технологии предполагают сушку до 24 часов. Но есть рецепты зефира с очень быстрой стабилизацией🥳 За счет чего это происходит? В

486 likes, 562 comments - ze_firsova on August 15, 2023: "ЗА СЧЕТ ЧЕГО?👇🏻 У зефира есть отличительная особенность - сушка. Некоторые технологии предполагают сушку до 24 часов. Но есть рецепты зефира с очень быстрой стабилизацией🥳 За счет чего это происходит? В рецепте нет обычной воды🤷🏻‍♀️...

www.instagram.com

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.