Скоро Классическая Моцарелла [СырДоДыр] [Ольга Лазарева]

Посмотреть вложение 1125420
Гладкий шарик, мягкий сочный сыр, множество слоев. Такой может быть только свежая домашняя Моцарелла по классической итальянской технологии.
Расскажу как их приготовить в домашних условиях, из магазинного молока, без камер для выдержки и специального оборудования!

Программа
Теория
Виды итальянской Моцареллы
Особенности приготовления сыров Pasta Filata
Хранение Моцареллы

Практика
Видеоурок приготовления классической Моцареллы
Техкарта
Фильм "Как делают...

Классическая Моцарелла [СырДоДыр] [Ольга Лазарева]

Курс скоро будет доступен на форуме slivbox.cc. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже в наличии.

Нажмите для раскрытия...