Скоро Технология сырные конфеты [Павел Куртинский, Елена Куртинская]

  • Автор темы Slivbox Bot
  • Дата начала
S

Slivbox Bot

Пользователь
01.01.22
80.735
10.392


11 продуктов в одном курсе!

Теория и технология сырных конфет, глазированных сырков и Чизкейка. Полная технология каждого продукта от подготовки ингредиентов, темперирования шоколада до хранения готовых конфет. К каждому виду продукта подробная видеотехнология:
  • глазированные сырки
  • трюфель с твёрдым сыром
  • трюфель с рикоттой и клюквой
  • творожно-черничные
  • открытые корпусные сыр-малина
  • корпусные камамбер-кокос
  • корпусные...



 

Похожие темы