Скоро Современная классика [Тариф для дома] [Кейко] [Александра Денисова]

Посмотреть вложение 1126086

12 модулей
36 десертов

Программа

1 модуль. Инвентарь и ингредиенты
- Инвентарь для курса
- Рекомендации по выбору ингредиентов

2 модуль. Кондитерская теория
1 урок. Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
2 урок. Как оптимизировать свою работу дома и в цеху

3 модуль. Базовые заготовки и заморозка

1 урок. Подготовка заготовок и сроки хранения
- Пралине: фундучное, фисташковое
- Ганаш: ванильный, шоколадный,...

Современная классика [Тариф для дома] [Кейко] [Александра Денисова]

Курс скоро будет доступен на форуме slivbox.cc. Используйте поиск по сайту, возможно данный курс уже в наличии.

Нажмите для раскрытия...