Скоро Секреты дрожжевой сдобной выпечки (на примере пончиков) [Вера Никандрова] [Повтор]

  • Автор темы Slivbox Bot
  • Дата начала
S

Slivbox Bot

Пользователь
01.01.22
74.943
9.609
Секреты дрожжевой сдобной выпечки (на примере пончиков)
Автор: Вера Никандрова



Длительность 4 часа

Что будет на вебинаре?

➤ Теория по дрожжевой сдобной выпечке: особенности, температуры, длительность замеса, расстойки, работы с тестом, формовки, выпечки и хранения
➤ Рецепт нереально вкусных пончиков с начинкой крем-брюле и карамельной корочкой
➤ Разбор секретов и нюансов работы с дрожжевым сдобным тестом на практике приготовления
➤ Краткий рассказ о новом...