Скоро Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 [Виолетта Гвоздовская]

  • Автор темы Slivbox Bot
  • Дата начала
S

Slivbox Bot

Пользователь
01.01.22
113.709
14.548
Посмотреть вложение 957301

Это второй том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Здесь вы узнаете о системах производственного и управленческого учетов, подходах в увеличении выручки, оптимизации себестоимости, затрат и выходе на механизмы улучшения прибыли всей компании. Вопрос, как увеличить прибыль, больше не будет без ответа. В книге приводятся реальные примеры и стратегии, которые уже помогли увеличить рентабельность ресторанных компаний в среднем на 25%.

Отдельный...

Операционный директор. Сила ресторанной компании. Том 2 [Виолетта Гвоздовская]