Разное [Николай Стрельников] [russianbarista] Латте-арт. Как рисовать на кофе (2025)

[Николай Стрельников] [russianbarista] Латте-арт. Как рисовать на кофе (2025)



Слив курса [russianbarista] Латте-арт. Как рисовать на кофе (2025) [Николай Стрельников]

Этот онлайн-курс поможет вам освоить латте-арт и научиться создавать красивые рисунки на кофейных напитках.
Вы узнаете, как правильно взбивать молоко, работать с различными текстурами и вливать его так, чтобы рисунки получались чёткими и контрастными.
Курс подходит как для начинающих, так и для бариста, которые хотят отточить свои навыки.

Вам потребуется:

  • питчер объёмом 350мл;
  • чашка любого объёма;
  • эспрессо или контрастный аналог;
  • паровая система для взбивания молока.
Вы узнаете:
  • что такое латте-арт и как он помогает улучшить подачу напитков;
  • какие параметры влияют на качество рисунка;
  • сколько молока и пены должно быть в чашке;
  • как выбрать подходящую посуду для латте-арта;
  • как молоко ведёт себя после взбивания и как это влияет на рисунок;
  • как вливать молоко в стаканчик «с собой»;
  • как рисовать основные элементы: сердце, тюльпан и розетту.
Кто будет преподавать?
Николай Стрельников - Основатель Russian Barista, бариста-тренер
Основатель Russian Barista, AST тренер и Q grader, ведущий одноименного YouTube канала о кофе, судья чемпионатов бариста в рамках SCA).
Опыт работы в кофейной индустрии — 20 лет.


Подробнее:
Скачать:
 

Похожие темы