Кулинария [Ксения Хохлова] Butter - взбитое крафтовое масло (2025)

[Ксения Хохлова] Butter - взбитое крафтовое масло (2025)



Добро пожаловать в мир десертных взбитых масел - продукта, который превращает обычный бутерброд, тост, бриошь или булочку в настоящий маленький десерт.
Мы собрали коллекцию из 10 авторских вкусов, вдохновлённых современными гастротрендами, уютом домашней выпечки и тонкостью кондитерского ремесла

Внутри вас ждут:

- подробный видеоурок, где вы научитесь готовить базовое масло так, чтобы оно было нежным, воздушным и стабильным
- пошаговые технологические карты эмульсий, которые придадут базовому маслу уникальный вкус и текстуру
- набор брендированных наклеек и рекомендации по упаковке
- обратная связь на платформе в течение месяца, чтобы вы были уверены в результате на каждом шаге.

Эти масла станут идеальным подарком для родных и близких: тёплым, домашним и в то же время необычным.
Их можно продавать как самостоятельный продукт, включать в свои десертные наборы или использовать в меню кофейни и кондитерской.

А к Новому году десертные масла легко превращаются в прекрасное дополнение к выпечке для праздничного стола!Подайте несколько вкусов в красивых креманках, и гости запомнят этот момент надолго.
Это не просто рецепты - это новый, современный формат десертов, который привносит в повседневные моменты ощущение заботы, тепла и маленькой роскоши.

Chocolate
Густое какао, сладкое тепло и знакомый «тот самый» вкус - как шоколадное масло из детства, только взбитое до воздушной бархатной роскоши

Salted Caramel
Кремовое масло с глубокой карамельной сладостью и правильной солёной искринкой

Pistachio Yogurt
Лёгкое сливочное масло с ярким фисташковым вкусом и освежающей йогуртовой кислинкой

Gingerbread
Сливочное масло с теплыми пряными специями, настоем гречишного чая и мягкой медовой глубиной

Citrus
Живой цитрусовый букет - свежий, звонкий, солнечный - превращает сливочное масло в ароматный утренний ритуал

Red Honey
Яркий ягодный вкус брусники, смягчённый тёплым мёдом и лёгким хвойным акцентом розмарина

Crispy Baked Milk
Сливочное масло с топлёным молоком и хрустящим сладким грильяжем - вкус деревенской печи, где молоко томилось часами, становясь карамельным и мягким

Apple & Cinnamon
Нежное сливочное масло с тёплым ароматом печёных яблок и корицы, будто кусочек уютного осеннего пирога

Peach Basil & Tea
Нежный аромат персика с пряной свежестью базилика и мягкими чайными нотами

Black Forest
Насыщенный шоколад, терпкость спелой вишни и лёгкая дымка ликёра


Подробнее:

BUTTER | PASTRY LAB

pastrylabbykscandymom.getcourse.ru

Нажмите для раскрытия...

Скачать: